Elizabeth 2018 minimalwines Nuevo

Elizabeth 2018

Cascina delle Rose

Vino Tinto. Dolcetto d'Alba

Cascina delle Rose Barbaresco

0'75 l

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Variedad Dolcetto d'Alba
Zona Barbaresco
Viñedo Rio Sordo y Tre Stelle. Suelo arcillo-calcáreo con arena y margas rico en minerales. Viñas plantadas en 1.973 y 1.975. Rendimientos de 30 h/ha.
Elaboración Viticultura orgánica. Vendimia manual. Fermentación de 14 días seguida de una maceración a "capello somerso". Envejecimiento en depósitos inox.
Graduación 13'5% Vol

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