Nebbiolo 2018 minimalwines Nuevo

Nebbiolo 2018

Cascina delle Rose

Vino Tinto. Nebbiolo

Cascina delle Rose Barbaresco

0'75 l

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Variedad Nebbiolo
Zona Barbaresco
Viñedo Tre Stelle y Rio Sordo. Suelos arcillo-calcáreos con margas y arena ricos en minerales. Viñas plantadas en 1.972 y 2012. Rendimientos de 30 hl/ha.
Elaboración Viticultura orgánica. Vendimia manual. Fermentación de 20 a 25 días en depósitos inox, donde permanece hasta ser embotellado en abril.
Producción 5.500 botellas
Graduación 13'5% Vol

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