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Fixin 2016 Nuevo

Fixin 2016

Berthaut-Gerbet

Vino Tinto. Pinot Noir

Berthaut-Gerbet Borgoña

0'75 l

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Agotado

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Variedad Pinot Noir
Zona Fixin - Borgoña
Viñedo 2'57 hectáreas repartidas entre cinco parcelas. Suelos arcillo-calcáreos con margas y arena. Cepas plantadas entre 1.960 y 1.980.
Elaboración Vendimia manual. Fermentación en depósitos de hormigón. 12 meses de crianza en barricas de roble usadas, el 80% usadas. 6 meses de afinamiento en botella.
Graduación 13'5% Vol

Fixin siempre ha tenido la etiqueta de terroir rústico. Uno de los objetivos del Domaine Berthaut-Gerbet es demostrar que en Fixin es posible elaborar vinos finos y este Village es una muestra de ello.

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