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Variedad | Trousseau |
Zona | North Coast |
Viñedo | Mezcla de tres viñedos. Luchsinger, Bartolomei y Bohan Ranch. El 80% de la uva proviene de Luchsinger. Viñedo de 15 años y suelo compuesto de guijarros de origen volcánico. |
Elaboración | Vendimia manual. Fermentación con 100% raspón. 8 meses de crianza en barricas de roble usadas. |
Graduación | 12% Vol |
Nota de Cata | Serio y austero. Trousseau a la altura de los mejores vinos tintos del Jura. |
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