Esquisto 2017

Halcon Vineyards

Vino Tinto. Garnacha

Halcon Vineyards California

0'75 l

39,90 €

Variedad Garnacha 70% Monastrell 20% Syrah 10%
Zona Mendocino County - California
Viñedo Halcon Vineyard, Yorkville Highlands. Uno de los viñedos más altos de California a 750 metros sobre el nivel del mar. Clima frío y venteado. Orientación norte. Suelo de esquisto rico en cuarzo y mica.
Elaboración Vendimia manual. Fermentación con un 33% de raspón. 12 meses de crianza en barricas de roble usadas de 500 litros.
Producción 2.520 botellas.
Graduación 14% Vol
Nota de Cata Un "Chateauneuf du Pape" de clima frío.

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