Halcón Vineyards

Halcón Vineyards

Uno de los viñedos más altos de California a 750 metros de altitud. Clima frío y venteado marcado por la influencia del Océano Pacífico. Un chaparral de altura sobre suelo de esquistos situado por encima de la línea de nieblas, lo que favorece la perfecta maduración de variedades mediterráneas y permite que la Syrah y la Garnacha brillen con luz propia y el Mourvedre sea empujado hasta sus límites.

Una viticultura meticulosa y una cuidada vinificación tradicional tienen como objetivo lograr la expresión más transparente posible de un terroir de excepción. Grandes vinos con personalidad propia que siguen la estela de grandes elaboradores del Ródano como Juge, Verset, Chave, Gonon o Trollat.

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