| Variedad | Sangiovese |
| Zona | Radda in Chianti - Toscana |
| Viñedo | Le Pergole Torte. Viña de 2 hectáreas plantada en 1.968 Exposición Norte y Noreste. Rendimientos de 40 hl/ha. |
| Elaboración | Viticultura orgánica. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de cemento. 24 meses de crianza en fudres de Eslavonia. |
| Graduación | 13'5% Vol |
| Nota de Cata | La Sangiovese más bella. |
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