Rosso di Montalcino 2019

Salvioni

Vino Tinto. Sangiovese

Salvioni Toscana

0'75 l

Variedad Sangiovese
Zona Montalcino - Toscana
Viñedo Azienda de la Cerbaiola, Val d'Orcia. Suelos arcillo-calcáreos entre 400 y 450 metros de altitud. Rendimiento medio entre 25 y 35 hl/ha. Edad de las cepas entre 10 y 25 años.
Elaboración Vendimia manual seleccionada. Fermentación en depósitos inox de 35-40 hl. 12 meses de crianza en furdres de roble de Eslavonia de entre 18 y 22hl.
Graduación 13'5% Vol
Nota de Cata Rosso di Montalcino con enjundia.

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