Brunello di Montalcino 2016

Salvioni

Vino Tinto. Sangiovese

Salvioni Toscana

0'75 l

Variedad Sangiovese
Zona Montalcino - Toscana
Viñedo La Cerbaiola, Val d'Orcia. Suelo arcillo-calcáreo entre 420 y 440 metros de altitud. Cepas entre 10 y 25 años. Rendimiento medio de 30 hl/ha.
Elaboración Vendimia manual seleccionada. Fermentación en depósitos inox de 35 y 40 hl. 36 meses de crianza en fudres de Eslavonia entre 18 y 22 hl.
Producción Entre 8 y 13 mil botellas por añada.
Graduación 13'5% Vol
Nota de Cata Uno de los grandes Brunello di Montalcino.

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