Halcón Vineyards
California
Barolo
Piemonte, Italia
Viñedos de Alcohuaz
Valle del Elqui, Chile

Importación y Distribución de vinos con sentido de lugar

En Minimal Wines concebimos el vino desde la importancia fundamental que tiene el factor humano. De ahí que la base de nuestro catálogo la compongan productores, que desde la elegancia y el equilibrio nos transmitan su interpretación de cada terruño de la manera más pura posible. Vinos que sean un reflejo del paisaje humanizado que los envuelve y la manera de hacer de sus gentes. Vinos con identidad y sentido de lugar. En definitiva, un reflejo de nuestra personalidad, alejado de modas y tendencias, donde a través de una rigurosa selección de productores intentaremos haceros partícipes del esfuerzo, el conocimiento y la belleza que encierran los grandes vinos del mundo.



  • En el Paraje del Cenajo las uvas son serviles #cerron #monastrell #minimalwines
  • Apetece #conterno #gattinara #piemonte #nebbiolo #rosato #wine #minimalwines
  • No podíamos tener mejor estreno en Alemania #hofgutfalkenstein #mosel #saar #riesling #wine #minimalwines
  • En breve y de la mano de @pablosoldavini #bierzo #godello #wine #minimalwines
  • El anfiteatro del diablo en Fully. Este año estrenaremos el verano con los extraordinarios vinos de Marie Therese Chappaz, desde 2015 "Icon du Vin Suisse" y uno de los referentes indiscutibles del vino valense #valais #rhone #suisse #vineyard #chappaz #wine #minimalwines
  • Sol, granito y altitud #alcohuaz #elqui #chile #harvest #vendimia #wine #vino #minimalwines
  • Ya en camino uno de los referentes californianos de la variedad Syrah. En una segunda etapa (Pax 2.0) marcada por la búsqueda de viñedos costeros fríos y vinos mucho más elegantes que poderosos #pax #sonomacounty #syrah #california #pacific #usa #wine #vino #redwine #minimalwines
  • Reposted from @antoniogalloni Brilliant dinner at Kappo Masa. Last NYC restaurant I ate in pre-Covid. So great to be back. Lunch yesterday was for tasting…dinner was for drinking 😊. Beautiful bottle of 2000 DRC Montrachet. Arnot-Roberts 2018 Trout Gulch Chardonnay was f***ing magnificent. I have always believed in the greatness of American wines and their ability to stand alone, without comparison to other regions, but I underestimated the 2018. So, I just bought some…and some 2019 as well. So should you…🤪😍🤓 #drinkingnottasting #arnotroberts #chardonnay #california #minimalwines
  • Seguimos sumando algunos de los pequeños elaboradores más interesantes de California, esta vez con Model Farm. Proyecto que nace cuando Sean Castorani y Joanna Wells adquieren en 2014 dos acres de viñedo en una de las zonas más frías de Sonoma County, Petaluma Gap. Nacida como AVA recientemente, 2018, la personalidad de la zona está fuertemente marcada por las habituales brisas marinas procedentes del Pacífico y un régimen de nieblas constante a primera y última hora del día, condiciones ideales para elaborar vinos elegantes, con poco alcohol y buena acidez. Viticultura orgánica, vinificación tradicional y producciones minúsculas muy codiciadas entre los buenos conocedores del vino californiano que se encuentran entre los mejores exponentes de los Cool Climates Syrah costeros. Craft, honest and soulful wines that speak to their unique time and place. Wind the wine!!
#petaluma
#sonoma #santacruzmountains
#california #syrah #chardonnay
  • Volvió a pasar y una chardonnay de Oregon, Willamette Valley 2019 de @morgenlongwine, fue la reina de la noche #juiciodeoropesa #castellon #california #oregon #bourgogne #rhone #minimalwines
  • Sentido de lugar, para nosotros uno de los atributos más importantes que debe tener un vino #moscatel #lamarina #alicante #mediterráneo #minimalwines
  • Nueva añada de Rosso y Valtellinas Superiores con un bombazo, Il Petirosso 99. Presten atención al BOE porque el mes de febrero saldremos de gira #arpepe #valtellina #nebbiolodellealpi #minimalwines
  • Por fin disponible uno de los cupos más esperados del año #arnotroberts #california #minimalwines
  • Junto a Valentini, Gravner y Miani, Colle Gaio de @casalpilozzo es uno de los pocos vinos blancos italianos de variedades nativas que ha trascendido y alcanzado el estatus de icono.
Situado a veinte millas del Mediterráneo, Colle Gaio siempre ha sido reconocido como el Grand Cru de Frascati, una zona de tradición vinícola milenaria en las colinas que rodean la ciudad eterna. Suelo de origen volcánico, rico en fósforo y potasio, y exposición NE a 400 metros sobre el nivel del mar conforman un terroir de excepción para que la Malvasia del Lazio se exprese con la elegancia, mineralidad, concentración y longevidad propia de los grandes vinos blancos del mundo. 
1994-1997-2007 y 2014 serán las cuatro añadas que pondremos a vuestra disposición en breve. Un paso más que nos enraíza a Italia, el Mediterráneo, el territorio y la tradición #lazio #malvasia #roma #italia #mediterraneo #minimalwines
  • Una apuesta, la de los vinos finos mediterráneos, que también nos lleva a Chateauneuf du Pape, Toscana, Sicilia y próximamente el Lazio. Sin prisa pero con firmeza. Alejados del hype y las tendencias pasajeras, cercanos a la tradición y el territorio @famille.lancon @montevertine_ @graci_etna @leboncie @le_ragnaie #salvioni @casalpilozzo #chateauneufdupape #toscana #etna #sicilia #lazio #mediterraneo #minimalwines
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