Halcón Vineyards
California
Barolo
Piemonte, Italia
Viñedos de Alcohuaz
Valle del Elqui, Chile

Importación y Distribución de vinos con sentido de lugar

En Minimal Wines concebimos el vino desde la importancia fundamental que tiene el factor humano. De ahí que la base de nuestro catálogo la compongan productores, que desde la elegancia y el equilibrio nos transmitan su interpretación de cada terruño de la manera más pura posible. Vinos que sean un reflejo del paisaje humanizado que los envuelve y la manera de hacer de sus gentes. Vinos con identidad y sentido de lugar. En definitiva, un reflejo de nuestra personalidad, alejado de modas y tendencias, donde a través de una rigurosa selección de productores intentaremos haceros partícipes del esfuerzo, el conocimiento y la belleza que encierran los grandes vinos del mundo.



  • Fundada en 1729 Alvear es una de los bodegas históricas, no solo de Montilla sino de toda España. Tres siglos y ocho generaciones escribiendo la historia del vino montillano de manera ininterrumpida. Una historia marcada por el valor del terruño, una joya de cal y piel fina, y un extraordinario tesón para salvaguardar los valores familiares, empresariales y vitivinícolas. El viñedo, situado en la mejor zona de la región, en los parajes de Benavente y Riofrío en la Sierra de Montilla, como mejor y principal patrimonio. Vinos puros y punzantes, sin maquillaje ni encabezamiento, con multitud de matices aromáticos que suponen una clase magistral sobre la versatilidad de la uva reina en la zona, la Pedro Ximénez #alvear #montilla #pedroximenez #minimalwines
  • Fundada en 1.896 Massolino es una de las bodegas históricas de Serralunga d'Alba y Barolo. 40 hectáreas de viñedo en propiedad y una filosofía que se ha mantenido inalterable a lo largo de cuatro generaciones: mantener el vínculo "tra le viti, le colline e i vignaioli" para preservar el carácter de las tradicionales uvas piamontesas. Elaborar vino en casa un siglo después e innovar en nombre de la tradición #massolino #serralungadalba
#barolo #piemonte #wine #vino #minimalwines
  • Tras el reciente fallecimiento de François, Julien Pinon es a día de hoy la octava generación que rige los destinos de esta histórica bodega fundada en 1.786 en el Valle de Cousse, cinco kilómetros al NO de Vouvray. 15 hectáreas de viñedo en propiedad consagradas a una de las mejores y más versátiles variedades del mundo, la Chenin Blanc, en todos sus registros. Viticultura orgánica desde 2003, vinificación tradicional y el foco puesto en mantener la tipicidad varietal y las características propias de cada añada. Clasicismo y longevidad de la mano de uno de los productores más sólidos del Loire "under the radar" #pinon #vouvray #loire #cheninblanc #minimalwines
  • El legado de las costumbres ancestrales y la memoria de la cotidianidad. Una de las novedades más interesantes de este septiembre, y hay unas cuantas, son los vinos rancios de @costersdelpriorat. Cuatro soleras, 1978-1941-1929 y 1870, expresión de un Priorat eterno, homenaje al esfuerzo de todas aquellas familias que lo hicieron posible #priorat #catalunya #wine #vino #minimalwines
  • Los Primos. Selección de las mejores parcelas del viñedo Los Suizos en Traiguén. Plantado en 2013 sobre suelo de origen volcánico en una zona de clima frío y lluvioso con poca radiación solar. Precisión, elegancia y austeridad. Un paso más en nuestra apuesta por acercaros algunos de los mejores vinos del Nuevo Mundo #baettig #traiguen #chile #chardonnay #pinotnoir  #minimalwines
  • Que el frío, la lluvia, la piedra volcánica y el carácter de la gente de Traiguén se vean reflejados en vinos finos, austeros y con capacidad de guarda es la mejor definición del proyecto personal de uno de los mejores enólogos chilenos, Pancho Baettig. Los Suizos es una finca con 22 hectáreas de viñedo no irrigado en el Valle de Malleco, la puerta de entrada geográfica a la Región Sur de Chile y la Patagonia. Suelo de origen volcánico, textura arcillosa y un clima frío y lluvioso con poca radiación solar conforman un terruño ideal para el cultivo del Pinot Noir y Chardonnay. Vinos puros con sentido de lugar destinados a convertirse en una de las referencias del vino chileno. Ya disponibles #baettig #traiguen #chile #pinotnoir #chardonnay #minimalwines
  • You say Rousseau we say Timo Mayer #yarravalley #melbourne #australia #pinotnoir #wine #minimalwines
  • Proveniente de una familia de viticultores alemanes que elabora vino desde hace 400 años, Timo Mayer establece su proyecto personal en Yarra Valley en el año 2000 cuando planta junto a su esposa Rondha las 2'4 hectáreas de su emblemático Bloody Hill Vineyard. Viñedo de notable pendiente, entre 200 y 470 metros de altitud, sobre suelo rocoso de origen volcánico en la región vitícola de clima más frío y continental de Australia. Aunque el propio Timo se define como "just a farmer", sus elaboraciones cambiaron las reglas del juego en los fríos viñedos de Yarra Valley a partir de 2004. Viticultura orgánica, utilización de racimos enteros en la fermentación, elegancia y pureza por encima del músculo y producciones limitadas con estatus de culto que le han llevado a ser la referencia de una nueva generación de elaboradores aussies, que bajo la premisa "bring back the funk" están rompiendo con la percepción que el mundo tenía sobre el vino australiano. A partir de la próxima semana en las mejores pantallas #timomayer #yarravalley #victoria #melbourne #australia #minimalwines
  • La belleza de la Sangiovese en su forma más pura #leboncie #chianti #sangiovese #toscana #minimalwines
  • Uno de los cupos más esperados cada año #montevertine #toscana #sangiovese #minimalwines
  • Ya disponibles estas seis bellezas que hacen de la elegancia y la tradición su "life motiv" #barbaresco #piemonte #nebbiolo #barbera #dolcetto #redwine #vino #minimalwines
  • Gran añada 2016 para los Brunello, disfruten los afortunados #salvioni #brunello #montalcino #toscana #sangiovese #wine #vino #minimalwines
  • Esta primavera dos novedades destacan sobremanera en el cupo de Whitcraft. Esta exquisita chardonnay bajo velo en homenaje a Tissot, salina y precisa, y un finísimo Pinot Noir Santa Rita Hills, uno de los mejores básicos de la zona. Vinos para salir a bailar #whitcraft #santaritahills #california #chardonnay #pinotnoir #wine #vino #minimalwines
  • Ya disponible la añada 2018 al completo de Halcón Vineyards. Uno de los viñedos más altos de Mendocino County a 750 metros de altitud. Clima frío y venteado marcado por la influencia del Océano Pacífico. Un chaparral de altura sobre suelo de esquistos situado por encima de la línea de nieblas, lo que favorece la perfecta maduración de variedades mediterráneas y permite que la Syrah brille con luz propia y el Mourvedre sea empujado hasta sus límites.

Una viticultura meticulosa y una cuidada vinificación tradicional tienen como objetivo lograr la expresión más transparente posible de un terroir de excepción. Vinos con personalidad propia que siguen la estela de los grandes elaboradores del Ródano como Juge, Verset, Gonon o Trollat.
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  • Si entráis en la web, link in bio, veréis que ahora también (a ratos) nos dedicamos a la moda. Y como se acerca la época estival hemos hecho unas camisetas del Ródano muy chulas para que podáis lucir tipito en playas, piscinas y Wine Bars #tshirt #tee #camisetas #moda #fashion #wine #vino #minimalwines
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