Cascina delle Rose

Barbaresco, Italia

Pequeña azienda familiar adquirida por la familia Rizzolio en 1.948, aunque no fue hasta 1.992 que de la mano de Giovanna empezaron a etiquetar el vino bajo el nombre de Cascina delle Rose. Una de las pocas mujeres que dirigía una bodega y elaboraba vino en Piemonte a principios de los años 90.

Cinco hectáreas mayoritariamente dedicadas al viñedo con algo de bosque, avellanos y la casa principal de huéspedes. Suelos arcillo calcáreos de origen marino en Tre Stelle y Rio Sordo, sus dos Crus. Bellísimos viñedos en pendiente en lo alto de unas colinas que definen y caracterizan el paisaje antrópico de Barbaresco.

Viticultura orgánica, rendimientos medios de 35/40 hl/ha y cuidadas y pequeñas producciones de calidad donde el respeto por la tradición y la elegancia son el «life motiv» de la azienda.