Cà del Vént

Franciacorta, Italia

En el confín oriental de la Franciacorta, Calletica, Cà del Vént reinterpreta el Metodo Classico “in libertà” desde las colinas montañosas que rodean la ciudad de Brescia. Sobre tiza blanca, arcilla, viticultura biodinámica, largas crianzas y un momento de madurez y plenitud como bodega, se sustentan los cimientos del que para nosotros es el proyecto de referencia a nivel
estilístico y conceptual en la zona. Vinos “Pas Operé”, sin azúcar ni licor de expedición añadido, que suponen un manifiesto de autenticidad e independencia sin concesiones.