The Wine Bang

Jerez y Montilla Moriles

Es maravilloso visitar una bodega. En las de crianza biológica y oxidativa catar de las propias botas nos hace percibir su efecto con mayor intensidad que en las de vino tranquilo, ya que estas se expresan con una mayor fuerza aromática y rotundidad y sacan a relucir todos los matices que distinguen unas botas de otras dentro de una misma escala.
The Wine Bang nació para el disfrute, consumo y selección de esas botas únicas, irrepetibles y distintas incluso entre sus hermanas. Y en esa tendencia actual de incorporar a los vinos la singularidad propia de cada pago, cada zona, cada barrio, cada bodega o cada nave hará que más que vinos catemos ecosistemas donde miles de seres vivos evolucionan y socializan en la oscuridad desde hace más de dos siglos. Una emoción sensorial especial para reconocer la diversidad entre iguales.