Valais
Colaboración entre Fredi Torres y St Jodern Kellerei, bodega fundada en 1979 como cooperativa para
ejercer de paraguas a los 600 pequeños viticultores que trabajan las 40 hectáreas de viñedo que se mantienen vivas en las escarpadas laderas de Visperterminen, uno de los viñedos más altos del Valais
con alturas que llegan hasta los 1100 metros de altitud. La Heida, Paien en el resto del Valais o Savagnin
en el Jura, es la reina del valle, único viñedo en Suiza con pie francos centenarios y sostenido por kilómetros de muros de piedra seca durante más de 500 años. Vinos blancos mediterráneos en el corazón
de los Alpes, debido al microclima cálido y soleado del valle provocado por el efecto pantalla que ejercen grandes montañas de los alrededores como el Cervino y el Monte Rosa.
Selección de Vinos en nuestro catálogo:
- Visperterminen
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